木薯也叫南洋薯、木番薯和树薯,是世界三大薯类之一。木薯起源于热带美洲,中国于19世纪20年代引种栽培,木薯是一种大戟科植物的块根,有甜、苦两个品种类型。在中国,主要的用途是做饲料和提取淀粉。木薯淀粉可以制作酒精、葡萄糖、麦芽糖、味精以及塑料纤维、树脂、涂料等化工产品。作为饲料,木薯粗粉可以替代谷类成分,和大豆粗粉配成禽畜饲料。
木薯是什么,木薯的作用
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