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木耳生吃用不用焯水,木耳泡完需要焯水吗
09-20木耳泡发后还是需要焯水的。因为直接吃泡发的木耳,不容易吸收营养,而且细菌不容易被洗掉,很容易被人们吃掉影响身体健康。所以想吃凉拌木耳,还是得将木耳焯水。木耳生吃用不用焯水最好焯水。生吃木耳会引起日光性皮炎。一...
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木耳韭黄炒虾丝的做法,怎么做木耳韭黄炒虾丝
07-09步骤1准备食材:大虾150克、韭黄150克、木耳75克、大葱20克、盐1勺、味精1勺、绍酒2勺、花椒油适量、色拉油适量。步骤2首先将大虾去头、去尾、去虾皮,挑除虾线,再由脊部片开,用刀把虾身压平,再切成粗丝。步骤3将洗净的韭黄...
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炒木耳需要在沸水中焯多长时间,炒木耳焯水需要多长时间
03-18炒木耳需要在沸水中焯5分钟,但不超过5分钟。鲜木耳可以直接洗干净后放在水中焯水,干木耳需要用温水泡发后再清洗干净放入锅中煮沸,大约5分钟后就可以捞出沥干水分炒制了。干木耳泡发焯水可以避免炸锅现象木耳在泡发的过...
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泡木耳需要注意什么,泡木耳要注意什么
09-071、不要用开水泡木耳:开水会破坏木耳表面的保护膜,导致营养流失。2、温水加适量食盐和食用碱,食盐能消毒杀菌,而食用碱有很强的清洁作用。3、温水加一些白糖和食用碱,白糖和食用碱能够快速清除掉木耳表面的杂质和灰尘。4、...
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豌豆木耳炒鱼块的做法,豌豆木耳炒鱼块怎么做
08-26步骤1所需食材:龙利鱼400克,青豆100克,黑木耳10克,大蒜2瓣,生姜1块。所需调料:盐1茶匙,生抽1汤匙,淀粉适量,料酒1茶匙。步骤2龙利鱼洗净对半切方丁,料酒搅匀后拍上一层干淀粉。步骤3干木耳温水发软。步骤4锅中水沸后下青豆。步...
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木耳和胡萝卜能一起吃吗,木耳和胡萝卜相克吗
02-21木耳和胡萝卜可以一起吃。木耳和胡萝卜并不是相克的食物,用胡萝卜来清炒木耳,可以起到很好的益肝明目、防癌抗癌、提高免疫力等功效。木耳和胡萝卜能一起吃吗木耳被人们称为是“素中之王”和“素中之荤”,其含有丰富的植...
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木耳和什么相克,木耳不能和什么一起吃
12-22木耳和萝卜、麦冬、海螺、野味、茶、鹌鹑、马肉等食物相克。木耳和这些食物一起吃,可能会导致消化不良,也可能会引发皮炎,敏感体质的人小心食用。木耳和什么相克木耳不能和萝卜一起吃。萝卜和木耳如果一起吃,很容易引发皮...
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木耳煮多久几分钟能熟
01-04木耳是一种大型类的食用菌,含有多种对我们人体有益的营养成分,同时还可以低脂低热量低胆固醇,简直称得上是非常完美的健康类食品。那么木耳煮多久几分钟能熟呢?1、木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。2、如果说煮木...
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木耳泡多久就不能吃了,木耳泡多久
11-10如果泡发的木耳所处的环境温度在28度以上,那么超过8个小时就不要吃了,因为此时温度较高,正是细菌、病菌最易繁殖的时候,超过8小时就很容易发生变质。如果将木耳放置在0-10度的环境中,此时细菌繁殖的速度更慢,而木耳出现腐败...
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木耳炒肉丁详细做法,木耳炒肉丁怎么做
04-07步骤1准备食材:食材:里脊肉200克、木耳100克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2里脊肉切丁。步骤3里脊肉丁里放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟。步骤4...
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新鲜木耳有毒吗
02-23黑木耳[Auriculariaauricula(L。exHook。)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品,那么新鲜木耳有毒吗?1、新鲜木耳有毒。2、新鲜的木耳含有卟啉类光感物质,食用...
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泡发的木耳隔夜能吃吗,泡发的木耳隔夜有毒吗
05-03泡发的木耳隔夜之后不能吃。因为木耳本身并没有毒,但是木耳浸泡的时间过长的话,就会被空气中的细菌、霉菌污染,从而产生出黄曲霉毒素、青霉毒素等有毒物质。食用了这样的木耳,就会引起食物中毒。泡发的木耳隔夜能吃吗木耳...
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胡萝卜炒木耳的做法,怎么做胡萝卜炒木耳
01-03步骤1准备食材:胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量。步骤2将去皮洗净的胡萝卜切成薄片,放入碗中备用。步骤3将泡发的木耳择洗干净。步骤4锅中倒水,水...
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茭白炒木耳做法,茭白炒木耳怎么做
02-22步骤1准备食材:茭白200克、木耳50克、食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热,下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白,翻炒均匀。步骤7倒...
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木耳牛肉馅的调法,木耳牛肉馅的做法
11-29步骤1准备食材:水发木耳50克、牛肉100克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、葱1根、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2胡萝卜切小丁。步骤3木耳切碎。步骤4葱切葱花。步骤5牛肉剁成肉泥。...
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香菇木耳炖鸡的做法
04-05原料:干香菇4个,木耳10克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐。1.香菇温水泡20分钟,木耳泡水20分钟,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,...
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木耳炒鸡蛋的做法
04-13食材:干木耳10克鸡蛋2个大葱1段姜1块蒜2瓣红椒20克青椒20克步骤:1.将木耳放入温水中泡发,去蒂摘小朵,青红椒切菱形片,葱姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中打散备用。2.锅中放入适量清水煮开,放入木耳焯熟,捞出沥干。3.锅中放入适量油,油...
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木耳怎么分别好坏
01-05木耳在我们生活中是大家经常吃到的一种食物,这个食材它具有着很高的营养价值,而且吃起来的口感也是非常的好吃,所以受到很多消费者的青睐,然而有些人在购买木耳的时候,不知道该如何分别木耳的好坏,那么木耳怎么分别好坏呢?1...
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银耳和木耳的区别,银耳和木耳有哪些区别
06-281、种属不同:木耳是真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属,银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。2、外表不同:木耳是胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑...
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木耳的热量,木耳可以减肥吗
09-27一百克干木耳的热量为265大卡,而泡发后的一百克木耳热量约为27大卡。因此,经常吃木耳不仅不会发胖,还可以起到降低血脂、预防心脑血管疾病等保健作用。木耳的热量一百克干木耳的热量为365大卡。干木耳中的碳水化合物的含...
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凉拌木耳可以放冰箱过夜吗,凉拌木耳的做法
07-02凉拌的木耳不建议放置冰箱中过夜食用。若是炎热的夏季,凉拌的蔬菜建议在4小时内食用完,因为夏天细菌滋生得非常快,吃隔夜的菜容易引起肠胃不适;冬季气温稍低时,凉拌木耳可放在冰箱中1~2天。建议制作前控制好材料的量,以免造...
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木耳泡久了有毒吗
05-03木耳泡久了是有毒。木耳泡发时间过长会被细菌、霉菌污染,从而产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季,气温高、天气热,木耳浸泡在水中更容易霉变。根据资料显示,变质的木耳中含有一种叫米酵菌酸的细菌毒素,而米酵...
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如何泡发木耳又大又软,怎么泡发木耳又大又软
10-05首先拿一个可以密封的容器,比如保鲜盒,然后把木耳放进去,接着倒入冷水或者是温水浸泡。之后往里面加一勺食用面碱和1勺盐,将盖子盖上,用手摇晃1分钟即可。这样泡发的木耳又大又软。这样就再也不用等很久,很是方面实用。如何...
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木耳如何洗才干净
01-13市场上的黑木耳含有许多沙粒,没有清洗干净的话,会咬的满口沙粒,影响人的食欲和情绪,木耳不太容易清洗干净,那么木耳如何洗才干净呢?下面小编带大家了解一下吧。1、盐水:将干木耳用冷盐水浸泡,一小时后取出清洗干净,这样可以清...
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白菜木耳豆皮怎么炒,白菜木耳豆皮的做法
07-09步骤1主料:白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克。辅料:姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。步骤2姜切片,蒜切末。步骤3白菜切块,白菜梗和叶分开。步骤4葱切葱花,油豆皮切块,木耳切小块。步骤5起锅倒...