古尔邦节的主要内容有：举行会礼，宰牲，礼拜。在节日这一天，各地的人都会在清晨浴更衣后会，到清真寺或宽畅的郊野举行盛大会礼仪式。宰牲主要是为古尔邦节日活动准备的食品，需要在宰牲，大户用驼，中户用牛，小户用羊，无力宰牲者免除。
古尔邦节在阿拉伯语中称作“尔德·古尔邦”，也称“尔德·艾祖哈”。“尔德”的意思是节日，“古尔邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲、献牲”之意。因此通常把这一节日的名称汉译为“宰牲节”，即宰牲献祭的节日。
广场四周另有一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布账、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃。在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。
节日的早晨，人们进行沐浴全身的"大净",然后盛装到清真寺参加聚礼。聚礼之后，人们回家的第一件事就是杀牲血祭。至于是宰牛杀羊还是杀鸡杀鹅，这由各家的经济实力来决定。