春节吃饺子、汤圆、年糕、馄饨、长面、鱼、鸡等。每一种食物都蕴含着人们对于新年的美好期待和祝福，不过中国地大物博，各个地方的习俗不一样，春节吃的食物也是有所不同的。
春节吃什么
饺子
正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。
汤圆
正月初一北方是吃饺子，而在我国南方，正月初一是吃汤圆。汤圆是春节和元宵节必吃的一道美味佳肴，象征着一家人团团圆圆、幸福美满、生活甜甜蜜蜜。
年糕
春节吃年糕，寓意万事如意年年高。年糕的种类有很多，比如北方有白糕、饦、黄米糕，江南有水磨年糕，西南有糯粑粑，台湾有红龟糕。
鱼
鱼是我们生活里常见的食材，也经常吃。但是春节的时候餐桌上永远都有鱼的身影，这是为什么呢?其实我们春节吃鱼只是为了有一个好彩头，因为“鱼”和“年年有余”的“余”发音一样，所以吃鱼是一个很好的意头。
随着时代的发展，春节的饮食习俗或多或少都发生了改变。春节不一定非要吃这些食物，可以根据自己的喜好来选择。