王叔和著述了《脉经》。《脉经》是我国现存较早的一本脉学专书，首次系统归纳了二十四种脉象，对其性状作出具体描述，初步肯定了有关三部脉的定位诊断，为后世脉学发展奠定了基础，并有指导临床实践的意义。同时，《脉经》还保存了大量古代中医文献资料。
王叔和著述了哪一本书
王叔和，名熙，高平山阳郡（今山东微山县）人，是魏晋时期著名医学家、医书编纂家。他的医学著作《脉经》，是中国第一部完整而系统的脉学专著。32岁那年他被选为魏国少府的太医令。魏国少府中藏有大量历代著名医典和医书，存有许多历代的经验良方。
王熙利用当太医令这个有利条件，阅读了大量的药学著作，为他攀登医学高峰奠定了坚实的基础。后来，王熙经过几十年的精心研究，在吸收扁鹊、华佗、张仲景等古代著名医学家的脉诊理论学说的基础上，结合自己长期的临床实践经验，终于写成了中国第一部完整而系统的脉学专著——《脉经》，计10万多字，10卷，98篇。
王叔和一生有两大贡献：一是对《伤寒论》的整理，使得《伤寒论》能够流传至今；二是编著了中国现存最早的脉学专著——《脉经》。除以上有关脉学和整理《伤寒杂病论》之外，王熙在养生方面还有一些精辟的论述。他提出饮食不可过于杂乱，要适量，是中国早期对饮食制度养生的最早的较系统的论述。