《救荒本草》是明代早期(公元十五世纪初叶)的一部植物图谱,作者是朱橚。描述了植物形态,展示当时经济植物分类的概况。是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。全书分上、下两卷。记载植物414种,每种都配有精美的木刻插图。其中出自历代本草的有138种,新增276种。从分类上分为:草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种,按部编目。
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