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凉拌金针菇的做法是什么
01-05金针菇是很多人喜爱的菜之一,无论是烫火锅,还是家常菜,可说是大家的宠儿。凉拌金针菇同样好吃,清爽开胃的美味,是秋冬季节肉食后最可口的小菜。那么凉拌金针菇的做法是什么呢?1、准备一捆新鲜的金针菇备用,把根部切下一段的,...
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凉拌土豆丝的家常做法,凉拌土豆丝怎么做好吃
04-16步骤1食材:土豆200克,红椒30克,香菜1颗,白醋1勺,香油1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2土豆去皮切片,改刀切丝,放入清水中浸泡待用。步骤3红椒切丝,香菜切段。步骤4土豆丝放入沸水中焯水20秒,捞出沥干。步骤5土豆丝、红椒...
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麻辣凉拌豆干串的做法,麻辣凉拌豆干串怎么做
03-29步骤1食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。步骤2豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫1分钟,捞出。步骤3青椒切细丝。步骤4红椒...
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洋葱凉拌怎么拌好吃,洋葱凉拌怎么做
02-21步骤1食材:土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、小葱1根、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺。步骤2土豆去皮,切成细丝,泡在清水中,洋葱切细丝;小米椒2个斜刀切成细丝,蒜2瓣切末,葱1根切葱花。步骤3碗中加入盐半勺、鸡精...
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凉拌鲫鱼的做法,凉拌鲫鱼怎么做好吃
04-18步骤1准备食材:鲫鱼200克、小米椒5克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙步骤2鲫鱼洗净。步骤3小米椒切圈。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切末。步骤6姜切片。步骤7首先将姜片塞入鱼肚子放...
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海蜇皮凉拌时用焯水吗,凉拌海蜇皮要不要焯水
01-24海蜇皮凉拌时需要焯水。市面上的海蜇皮多是即食海蜇和干海蜇,都经过了复杂的脱毒素处理和杀菌处理,只要放进冷水中浸泡一段时间即可食用。但由于加工过程中会加入一些添加剂,因此最好焯水处理一下再食用。将海蜇皮放进60...
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腐竹凉拌用不用焯水
01-02腐竹可以算的上是凉拌菜中的常客了,而且腐竹凉拌的的做法也非常简单,那么平时自己在做凉拌腐竹的时候需要先焯水吗?1、腐竹在凉拌之前建议先焯一下水,一方面可以防止腐竹里面没有完全泡发影响口感,另外将腐竹焯一下水也可...
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凉拌粉皮调料汁怎么做
02-10夏天吃凉拌菜对身体是很好的,能起到降温解热的功效。又能起到养生保健的功效,但是要知道好吃的凉拌菜,调汁是不可缺少的,那么凉拌粉皮调料汁怎么做呢?1、将蒜泥,芝麻,葱花,辣椒粉,花椒粉,小米椒放入盘中。2、加入100克油加热至8...
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凉拌三片的做法,凉拌三片怎么做
04-20步骤1食材:西红柿1个、黄瓜1根、胡萝卜1个、蒜3瓣、姜1克、小葱2根、香油2克、酱油3克、盐1克、糖1克、醋1克、鸡精1克。步骤2西红柿去皮、切片。步骤3黄瓜切片。步骤4胡萝卜切片。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小...
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凉拌秋葵怎么做好吃
01-09秋葵再这个季节非常的常见,他叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油。那么凉拌秋葵怎么做好吃呢?1、首先我们要处理一下秋葵,秋葵是有...
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凉拌青椒的做法,凉拌青椒怎么做好吃
08-26步骤1准备食材:青椒200克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根步骤2青椒洗净切条。步骤3红椒洗净切条。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒油,放入青红椒煎出虎皮...
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凉拌兔子煮多久才嫩
01-09兔肉肉质细嫩、味道鲜美,所以很多人都喜欢吃它,并且会用兔肉做一道经典的凉菜,凉拌兔肉。那么一般这个兔肉要煮多久才嫩呢?1、首先要先将兔肉洗干净,然后从橱柜拿一个大盆子,把兔肉放进盆子里面之后,在往盆里面添加一些盐、...
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皮蛋凉拌可以放蚝油吗
12-28皮蛋是比较常见的一种蛋类食物,吃法多样,凉拌就是其中比较受欢迎的一种吃法,尤其是夏季,很多人家里面都会做凉拌皮蛋。凉拌皮蛋是有一定技巧的,那么皮蛋凉拌可以放蚝油吗?1、虽然蚝油有提鲜的效果,但是在凉拌菜上的效果并不...
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凉拌黄瓜如何做
01-09黄瓜的营养价值很不错,除了补充人体所需的微量元素外,还有美容养颜的作用,很多人喜欢生吃黄瓜,而且凉拌黄瓜是最受欢迎的,那么凉拌黄瓜如何做呢?1、黄瓜去头尾。2、黄瓜可以拍碎,也可以切小段一分二,半分三。3、辣椒、姜切细...
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凉拌木耳菜怎么做,凉拌木耳菜
04-21步骤1食材:木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料:盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量。步骤2木耳菜洗净沥干。步骤3锅中倒入开水烧开后,放入木耳菜焯水后捞出沥干。步骤4姜切末。步...
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正宗凉拌藕的做法是什么
02-01莲藕可餐食也可药用,平时餐食的话通常是煲汤或者清炒,凉拌也是不错的做法,那么正宗凉拌藕的做法是什么呢?1、辅料:红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、鸡精1克。2、莲藕去皮、切薄片(莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不...
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凉拌笋干丝的做法,凉拌笋干丝怎么做
03-07步骤1准备食材:笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。步骤2笋干洗净,用温水提前泡发。步骤3洗净后切成条状。步骤4胡萝卜洗净切丝。步骤5锅中烧好水,将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。...
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豆腐可以生着凉拌吃吗
12-31豆腐是一种很家常的食物,日常生活中是比较常见的,因为味道好,同时价格亲民因此也是受到许多人的喜爱,那么豆腐可以生着凉拌吃吗?1、豆腐其实是可以生着凉拌吃的。其实豆腐在加工制作的过程就是将豆浆煮熟同时加入卤水制作...
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凉拌鸡丝怎么做
02-01鸡肉,是一种非常常见的食材,通过鸡肉,我们可以制作很多美食,其中就有凉拌鸡丝,凉拌鸡丝味道比较清淡,但是搭配粥当早餐也是不错的选择。下面就为大家介绍下凉拌鸡丝怎么做。1、鸡胸脯洗净放开水里面煮20分钟左右,一定要煮熟...
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凉拌酱油豆腐的做法,凉拌酱油豆腐
02-14步骤1食材:嫩豆腐300克,小米辣3个,小葱2根,蒜2瓣,姜2克,香菜2根。调味料:香油2克,酱油3克,辣椒油3克,鸡精1克。步骤2嫩豆腐切片,用沸水浸泡10分钟,捞出装盘。步骤3小米辣切末,蒜切末,姜切末,小葱切葱花,香菜切末。步骤4取小碗,放入酱油...
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凉拌秋葵需要焯水吗
12-26秋葵作为蔬菜之王,可以做成的菜肴也是多到一个手指头数不过来,秋葵可以凉拌,可以蒸煮焖炒煎,那么凉拌秋葵需要焯水吗?1、凉拌秋葵需要焯水。2、秋葵生吃的口感并不是很好,甚至还有一点点苦涩的味道。但是如果经过焯水,秋葵的...
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凉拌鱼皮是熟还是生的
02-24凉拌鱼皮是很多人喜欢吃的一道凉拌菜,特别是在夏天,天气比较炎热的时候,经常能在餐桌上看到凉拌鱼皮这道菜肴。那么凉拌鱼皮是熟还是生的呢?1、凉拌鱼皮是熟的。2、凉拌鱼皮在凉拌之前,首先要将鱼皮放在开水里面焯水,大概30...
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凉拌卷心菜的做法,凉拌卷心菜怎么做
01-05步骤1准备食材:卷心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小葱1根。步骤2卷心菜去蒂洗净切丝。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中放入适量清水烧开,滴入几滴食用油,放入白菜焯水1分...
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凉拌西蓝花的家常做法,凉拌西蓝花怎么做
06-18步骤1食材:西兰花500克,小米椒4个,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1勺。步骤2西兰花洗净切小朵。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切末。步骤5西兰花放入沸水中焯水1分钟,捞出沥干。步骤6碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香油1...
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陈醋和香醋哪个更适合凉拌
12-26其实在夏天,凉菜是最受欢迎的,无论是在饭店还是家里,桌上都会有一道凉菜,这样能增进食欲,胃口大开。那陈醋和香醋哪个更适合凉拌呢?1、凉拌菜放哪种醋要看菜的荤素,荤菜就放陈醋,素菜就放香醋。2、炎热干燥的夏天,厨房热的都不...